Чай

"Человек, в котором нет чая, не способен видеть истину и красоту". Японская пословица.

Чай — ароматный, бодрящий и восстанавливающий силы напиток, который человечество пьёт уже несколько тысячелетий. За века процесс чаепития превратился в ритуал, наполненный глубоким смыслом и культурными традициями. Это и наслаждение изысканным ароматом и вкусом чудесного напитка, и время для неспешных бесед с друзьями за чашкой чая, и возможность предаться размышлениям в спокойной и расслабляющей обстановке. В китайской и японской чайных церемониях употребление чая было возведено в ранг искусства и являлось практикой духовного совершенствования.

Самыми известными и почитаемыми в мире чаями, безусловно, являются китайские сорта. В зависимости от способа изготовления и степени ферментации существует много видов китайского чая: зелёный чай, белый чай, жёлтый чай, красный чай. Очень популярны среди ценителей качественного чая улуны или оолонги (oolong), которые делятся на 2 большие группы: светлые улуны и тёмные улуны. Отдельной категорией стоит пост-ферментированный чай, легендарный пуэр (пу-эр), традиционно поставляемый в виде прессованных блинов. Эстетично выглядит процесс заваривания связанного чая — он распускается в чайнике подобно диковинному цветку.

Популярен чай и из других регионов мира, имеющих давние традиции культуры возделывания чайного куста — большим спросом у ценителей хорошего чая пользуется очень необычный японский чай, а также турецкий чай.

Традиционно к группе чая относят и напитки, которые, строго говоря, чаем не являются. Они изготавливаются не из чайного куста, а из растений, содержащих вещества, оказывающие тонизирующее действие. К этой категории относится иван-чай, который делают из одноимённого растения. На Руси это был любимый народный напиток в течение столетий. Другим известным видом «чая» является популярный во всём мире ройбуш (ройбос) родом из Африки.

Сортировать по:
Показывать по:
картинка Пуэр Шу Небесная Птица 357г  от DonMate.ru
(0)
Пуэр Шу Небесная Птица 357г
1 040 руб.
Нет на складе
картинка Пуэр Шу Печать Дракона 357г  от DonMate.ru
(0)
Пуэр Шу Печать Дракона 357г
1 180 руб.
Нет на складе
картинка Пуэр Шен Чун Ляо 357г  от DonMate.ru
(0)
Пуэр Шен Чун Ляо 357г
770 руб.
Нет на складе
картинка Иван-чай "Городецкий" 100г  от DonMate.ru
(0)
Иван-чай "Городецкий" 100г
160 руб.
Нет на складе
картинка Сы Цзы Чунь (Весна четырёх сезонов) - 50г  от DonMate.ru
(0)
Сы Цзы Чунь (Весна четырёх сезонов) - 50г
280 руб.
Нет на складе
картинка Женьшень Улун Тайвань - 50г  от DonMate.ru
(0)
Женьшень Улун Тайвань - 50г
210 руб.
Нет на складе
картинка Те Гуань Инь кат.B - 50г  от DonMate.ru
(0)
Те Гуань Инь кат.B - 50г
120 руб.
Нет на складе
картинка Японский чай Матча - 50г  от DonMate.ru
(0)
Японский чай Матча - 50г
300 руб.
Нет на складе
картинка Пуэр Шу Мини Точа - 50г  от DonMate.ru
(0)
Пуэр Шу Мини Точа - 50г
90 руб.
Нет на складе
картинка Пуэр Шу гнездо 100г  от DonMate.ru
(0)
Пуэр Шу гнездо 100г
300 руб.
Нет на складе
картинка Пуэр Шу Дворцовый плитка 100г  от DonMate.ru
(0)
Пуэр Шу Дворцовый плитка 100г
350 руб.
Нет на складе
banner-mate-long.png