Мате Rosamonte Suave Zipper 250g

Известный во всём мире сорт аргентинского мате Rosamonte выпускается крупным и одним из старейших в стране производителей йербы компанией Establecimiento Diez Hermanos - Hreniuk S.A. Фирму основал в 1936 году сын украинских эмигрантов Demetrio Hrenuk при активной поддержке своей жены Каталины. Они занялись созданием плантацией по культивации падуба, а в 1966 году приобрели фабрику по производству мате и зарегистрировали бренд Rosamonte.

Сегодня компания располагает огромными территориями, где выращивается йерба, расположенными в самом сердце Аргентины в провинциях Мисьонес и Корриентес. Местные почвы, обильно содержащие глину, обладают уникальным минеральным составом (калий, оксид железа, фосфорная кислота), что позволяет получать сырьё для мате отменного качества.

Сбор листьев падуба осуществляется с апреля по конец сентября либо вручную (такой метод называется tarefa), либо с использованием ультрасовременных механических средств. Для сушки сырья применяются нагревательные печи, работающие по передовым технологиям на основе биомассы в качестве топлива. Помол различных компонентов йербы – листьев, пыли и стеблей производят на разном оборудовании, что придаёт смеси равномерный и сбалансированный состав фракций.

Сегодня большой популярностью в мире пользуются сорта мате Suave (мягкие). Не остался в стороне от глобального тренда и производитель бренда Rosamonte, включив в линейку продукции марку Rosamonte Suave. Эта йерба содержит пониженное, менее 5%, содержание polvo (пыли), которая традиционно придаёт напитку крепость и насыщенность.

Сорт Rosamonte Suave обладает мягким и чрезвычайно сбалансированным вкусом и ароматом с терпким дымно-травяным букетом и нотами сухофруктов. Этот мягкий сорт отлично подойдёт для первого знакомства с мате.