Мате Pipore Despalada 500g

История знаменитого сегодня бренда йерба мате Pipore началась в далёком 1919 году, когда аргентинский землевладелец продал 100 гектаров земли швейцарским колонистам. Иммигранты решили на купленных землях создать плантации падуба парагвайского, проницательно оценив будущий потенциал рынка йерба мате.

На создание предприятия ушло время – производитель бренда Pipore, компания Productores De Yerba Mate De Santo Pipo S.C.L. появилась на свет в 1930 году, а популярность на внутреннем и зарубежном рынках пришла только в 1950 году.

Сегодня бренд мате Pipore относится к классу качественной йербы c очень стабильными вкусовыми характеристиками.

Мате Pipore Despalada представляет крепкий сорт в линейке Pipore – крепость традиционно достигается за счёт того, что в смеси отсутствуют ветви и стебли (palos), наличие которых в классических смесях уменьшает естественную горечь листьев и снижает концентрацию кофеина. Содержание пыли (polvo) в мате Pipore Despalada тоже понижено – в целом это один из самых чистых аргентинских помолов.

Вкус у Pipore Despalada крепкий и насыщенный на контрасте с классической версией бренда. Хотя специфический помол despalada и придаёт мате вяжущую терпкость, итоговая мелодия этой йербы на удивление элегантная – в ней угадывается изумительный пряный цветочно-травяной аромат, которым славится вся линейка Pipore. К середине процесса отчётливо звучат ноты тёмного шоколада, кофе и табака, а в конце, ближе к «лавадо», вкус смягчается, и появляются нежные оттенки молочного шоколада.