Уругвайский бренд йерба мате La Selva производится компанией La Selva S.A., созданной в 1910 году. Как и многие другие известные производители мате, предприятие начинало деятельность с небольшой аптеки по сбору, заготовке и изучению лечебных трав. Начиная с 1966 года, фирма La Selva переходит к изготовлению и продаже лекарственных растений в промышленных масштабах, а затем добавляет производство чая и йерба мате. Сегодня компания является одним из лидеров на внутреннем рынке, а бренд мате La Selva стал популярен за рубежом среди ценителей хорошей йербы.
100-летний опыт компании по работе с лекарственными растениями позволяет ей создавать уникальные смеси – compuesta, в которых природные свойства йербы гармонично сочетаются с лечебным эффектом тщательно подобранного состава трав. Каждый сорт линейки La Selva направлен на оптимизацию определённого процесса в организме человека.
В переводе с испанского «colestel» означает холестерин – регулярное употребление мате сорта La Selva Colestel снижает его содержание и положительно влияет на общее состояние здоровья. Для этого в состав йербы добавлены в правильном соотношении артишок, люцерна и мята – медицине давно известно о позитивном влиянии этих растений на обмен веществ.
Сорт мате La Selva Colestel имеет традиционный для всей уругвайской йербы мелкий «мучной» помол, что придаёт напитку характерную терпкость и крепость, в который нежно и гармонично вплетается аромат лечебных трав.