Мате Kraus Gaucho 500g

Линейка марок аргентинского мате Kraus выпускается компаний Kraus S.A., основанной в 1894 году молодым австрийским эмигрантом Франсуа Краусом, приехавшим в Латинскую Америку на заработки.

Сегодня компания Kraus – крупное предприятие по производству широкого спектра сортов чая и мате, которое позиционирует себя на рынке как изготовитель органической продукции. Фирма имеет плантации, расположенные в нетронутых джунглях в сердце провинции Мисьонес. Отличная экология, прекрасные почвы, отказ от использования искусственных удобрений и пестицидов позволяют Kraus производить чай и мате по самым строгим требованиям, предъявляемым к органическим видам продукции. Компания была первой в Аргентине, получившей международный сертификат на выпускаемый ею органический сорт мате.

Сбор листьев для производства мате осуществляется на плантациях только вручную. Для сушки йербы нынешний совладелец компании Хуан Краус лично разработал ультрасовременную систему, полностью исключающую контакт сырья с дымом.

Мате Kraus Gaucho (гаучо – это ковбой) представляет собой крепкий сорт в линейке бренда Kraus. Сорт заявлен как не содержащий стеблей (sin palos) и имеющий мало пыли (polvo). Однако в действительности смесь содержит определённое количество стеблей, что иногда вызывает недоумение у любителей «чистой» йербы.

Пониженное содержание пыли и стеблей обеспечивает крепость и насыщенность вкуса этой йербы. Сорт обладает отлично сбалансированным полнотелым букетом с нотами кофе, тёмного шоколада и лёгкими древесными оттенками. Несмотря на крепость марки во вкусе присутствуют нежные сладковатые тона.