Голубая (синяя) матча - 50г

Состав: клитория тройчатая,
Производство: Китай

350 руб.
В корзину

banner-short.png
  • Описание

Голубая матча (маття) изготавливается из тщательно перемолотых лепестков тропического растения под названием Клитория Тройчатая. Из лепестков того же растения делается знаменитый тайский чай Анчан. Отличительная черта напитка голубая матча - интенсивный ультрамариновый цвет.

Голубая матча родом из Таиланда, однако технология его производства та же, что и у японской и китайской зеленой матчи. Осуществляется оно в несколько этапов: лепестки клитории вручную собираются в утренние часы, когда полезные микроэлементы в растении находятся на самой высокой отметке. Затем они сушатся и измельчаются по проверенному японскому методу «микрон» – до состояния порошка, напоминающего пудру.

Классический способ приготовления голубой матчи:

1). 1-2 ложки порошка залить небольшим количеством воды (80 градусов)
2). Взбить венчиком до растворения порошка. Должна образоваться характерная для матчи пена.
3). Долить воду и перемешать.
Для того, чтобы напиток получился более нежным, перед первым шагом вы можете просеять порошок через сито.

Голубую матчу можно добавлять в десерты, хлеб, смузи, коктейли, соусы, мороженое и другие блюда: она даёт продукту дополнительную пользу и приятную голубую окраску. Лучше всего голубая матча сочетается с йогуртами, смузи и семенами чиа. При добавлении матчи в десерты необходимо взбить её в тёплом молоке, сливках или другой жидкости. Если в рецепте жидкость не предусмотрена, следует смешать голубую матчу с другими ингредиентами с помощью миксера.

Голубая матча — это не просто напиток, а кладезь целебных свойств: способствует улучшению памяти, борется с усталостью, укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина, нормализует мозговое кровообращение и способствует похудению, улучшает качество кожи.

Матча из лепестков Клитории тройчатой отлично расслабляет, поэтому она может стать отличным помощником тем людям, чья деятельность связана с постоянными стрессами и нервным напряжением.

Регулярное употребление матчи положительно скажется на качестве тела и фигуре.

Вкус голубой матчи лёгкий, свежий, имеет сладковатое послевкусие.
Аромат напитка ненавязчивый, нежно-цветочный.

Задать вопрос


Имя*
Эл. почта*
Пожалуйста, напишите свой вопрос

* - обязательные поля