Мате Cruz de Malta Tradicional 1000g

Мате Cruz de Malta (Мальтийский орден) является старейшим и очень популярным сортом в Аргентине. Изначально он производился компанией Empresa Mate Larangeira Mendez, созданной в 1874 году. Компания была основана известным коммерсантом Томасом Ларангейра, который поставлял продукты питания бразильской армии во время войны с Парагваем и за свои заслуги получил в концессию плантации падуба на отчуждённых у Парагвая землях. Позднее компания начала вести бизнес по производству мате в Аргентине, в провинции Мисьонес, где сосредоточено производство йербы и по сей день.

Недавно бренд Cruz de Malta был выкуплен другой старейшей аргентинской компанией Molinos Rio de Plata S.A., учреждённой в 1902 году. Теперь имя этой фирмы указывается на упаковках с мате.

Сорт Cruz de Malta Tradicional представляет собой 100% натуральную йербу из провинции Мисьонес, выращенную без использования удобрений и пестицидов. Помол марки – классический аргентинский: умеренное содержание стеблей (palo), достаточное количество пыли (polvo), придающей мате мягкость и аромат, аккуратно измельчённые листья (hojas) зелёного и бурого оттенков.

Мате обладает ровным вкусом с древесно-травянистыми нотами, характерными для сортов из Мисьонес, в послевкусии присутствует лёгкая кислинка. Сорт Cruz de Malta – это строгая классика мате, не очень крепкая и отлично подходящая для первого знакомства с легендарным напитком индейцев гуарани.

Этот сорт лучше проливать чуть более прохладной водой – температуры около 65 градусов, чтобы была возможность уловить лёгкий сладковатый вкус йербы.