Мате Canarias Serena 500g

Сорт Canarias является любимой маркой йербы в Уругвае – стране с самым высоким в мире потреблением мате на душу населения. Бренд производится национальной компанией Canarias S.A., которая начиналась с открытия в 1951 году маленького магазина йерба мате, названного «Canarias», в уругвайском городе Пандо.

Так как в Уругвае нет собственных плантаций падуба для выращивания йербы, сырьё для всех марок уругвайского мате импортируется из южных регионов Бразилии. Компания Canarias завозит йербу из штатов Santa Catarina, Parana и Rio Grande. Раньше на пачках Canarias указывали «Изготовлено в Бразилии», но поскольку для уругвайцев вопрос национальной принадлежности их любимой марки мате имеет колоссальное значение, сейчас решено считать сорт исключительно уругвайским.

Canarias имеет типичный для всех уругвайско-бразильских марок «пыльный» помол, хотя и чуть более крупный, чем бразильские шимарроны. Он придаёт йербе характерную крепость, насыщенность и густоту. Марка обладает вкусом и ароматом, значительно отличающимся от наиболее популярных в мире сортов аргентинского мате. В ней много звучных и сильных нот – тёмного шоколада, поджаренного хлеба, солода, табака.

Сорт Canarias Serena представляет собой интересную модификацию знаменитой классической марки – в него добавлена ароматическая смесь, состоящая из липы, маракуйи, мяты и мелиссы. Получившийся изумительный букет хорошо вписывается в яркую и мощную мелодию уругвайской йербы.